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お家焼肉する時のおすすめな食べ方

query_builder 2021/02/01
コラム
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「お肉を食べたい!」そんな時、外食するよりも安くで済ませることができるのがお家で焼肉ですよね。
そして、お家焼肉はプライベートな雰囲気を楽しむことができ、人の目を気にせずにワイワイ楽しめますよね。
今回はお家で焼肉する時の美味しい食べ方やおすすめな食べ方をご紹介します。

▼お家で焼肉を楽しむには?
焼肉を楽しむためのおすすめ方法をご紹介します。
■お肉は専門店で
焼肉のメインとなるお肉ですが、新鮮なお肉を取り扱っていることが多い精肉店などの専門店で買うのがおすすめです。
精肉店であれば、焼肉用のお肉も充実していたり鮮度が高いお肉を扱っていることが多く、スーパーなどでは購入できない部位などもあります。
■直火で焼く
自宅でする場合、ホットプレートで焼肉することが結構多いのではないでしょうか。
ホットプレートの場合、余分な脂や水分が落ちないのでべったりとした焼き上がりになってしまいます。
なので、グリルなどの焼肉専用機がおすすめで、お肉を高温でサッと焼いてくれるので余分な脂や水分を落としてくれます。
味や食感が良くなるので、家庭用の焼肉器で焼くことをおすすめします。
■お肉は常温に
お肉を焼く前に大切なのが、お肉を常温に戻しておくことです。
冷蔵庫で保存していた場合、常温に戻し肉の外側と内側の温度差をなくしてあげることがポイントです。
■タレにこだわる
お肉のおいしさをアップするのが焼肉のタレです。
市販の焼肉のタレよりお肉に合った専門店の自家製ダレを使うのがおすすめです。

▼まとめ
お家焼肉は、材料や道具の準備後片付けなど大変ですが、お家で美味しく食べれるポイントをおさえておけば
お家焼肉をより楽しむことができるのではないでしょうか。
手軽にできるお家焼肉、少し工夫してあげることでお肉を美味しくたべることができるので、
お家で焼肉する際はぜひ真似してみてください。

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