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【部位別】焼肉の美味しい食べ方は?

query_builder 2021/03/01
コラム
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学校では焼肉の美味しい食べ方は教えてくれません。

そこで今回は、部位別の焼肉の美味しい食べ方をご紹介していきます!

▼焼肉は自由に食べて良い
まず始めに言っておきたいのが、「焼肉は自由に食べるもの」ということ。

おすすめの食べ方は色々ありますが、強制しているわけではありません。
人それぞれ好きな食べ方がある、というのは覚えておいて欲しいですね。

▼焼肉の美味しい食べ方
それではさっそく焼肉の美味しい食べ方をご紹介していきます。

■牛タン
タンの魅力の1つは、その独特の歯ごたえです。

タンの食感を楽しむには、網の中央部分でしっかりと両面を焼くのがポイント。
表面にしっかりと焼き色が付くまで焼きましょう。

焼き色がしっかりと付くまで焼くことで噛み切りやすくなるので、牛タンのサクッとした食感が楽しめますよ。

■カルビ
カルビは焼くのが慣れていない人でも、焼き方による味の差はそこまでありません。

カルビは片面を焼いて表面に脂が浮いてきたらひっくり返します。
裏面は少し火が弱い位置で軽く焼く程度で良いでしょう。

もちろんお好みで焼き方を変えてもOKですよ。

▼まとめ
焼肉にはおすすめの食べ方があります。

「この部位はどう焼くの?」とこだわりたいかたは、ぜひお店の人に聞いてみてくださいね。

大村市の焼肉こうちゃんでは、黒毛和牛など厳選したお肉を取り揃えております。
サイドメニューも充実しておりますので、みなさんのお越しをぜひお待ちしております!

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