焼肉とニンニクの美味しい食べ方 | コラム | 長崎県大村市 JR大村駅【焼肉こうちゃん】

焼肉とニンニクって最高に合いますよね。
今回は、焼肉とニンニクどちらも美味しく味わう方法を紹介してみたいと思います。

▼韓国風ニンニク焼肉
■準備するもの
牛肉300g
タレ材料：醤油大さじ2/はちみつ大さじ2/おろしニンニク小さじ2分の1/山椒適量/レモン汁小さじ1/シナモンひとつまみ
ゴマ適量/刻みネギ適量
①ジップロックにタレの材料を入れ混ぜる。
②牛肉を入れて、揉み込んだら15分ほど放置。
③焼いたらゴマ、刻みねぎを振りかけて出来上がり。
※1歳未満にははちみつを与えないでください

▼ニンニクのホイル焼き
バーベキューをするときにおすすめです。
■準備するもの
にんにく丸ごと/塩/ゴマ油
①ニンニクの皮をむく(レンジで1分ほどでツルっとむける)
②むいたニンニクをアルミホイルで包み、塩とゴマ油をかける
③網の上でやく(フライパンでもOK)

▼ニンニクと臭いについて
ニンニクを美味しく食べた後は口臭が気になりますよね。
ニンニクを食べた後にどれくらい臭いが残るかは体質によって変わります。
口臭については3時間～5時間、体臭については数時間から2日かかると言われています。
では、ニンニク臭を簡単に和らげる方法をいくつか紹介します。

▼ニンニク臭を和らげる方法
■牛乳を飲む
■生の米粒を数粒舐める
■はちみつをなめる
■緑茶を飲む
■リンゴを食べるなどがあります。

▼まとめ
焼肉とニンニクは切っても切れない関係というほど相性がいい食材です。
組み合わせることで相乗効果が生まれますのでより旨味を楽しむことができますよ。
■焼肉こうちゃん
焼肉こうちゃんは、こだわりの黒毛和牛が楽しめるお店として営業しております。
ご家族はもちろん、おひとりさまでもふらっと立ち寄れる焼肉店です。
黒毛和牛を使ったメニューをメインに提供し、すべての料理に店主のこだわりが詰まっています。
宴会、女子会、デートといったシチュエーションを選ばずに利用いただけますので、お気軽にお越しください。